Publicada el Saturday 21-01-2012

Recepta Hortus: Sopa de torró i iogurt amb broqueta de fruita

Et presentem una recepta per a fer unes postres de luxe i també per aprofitar el torró que ens ha sobrat de les festes de Nadal. Ingredients i actitut ecològica!

Bon profit!

Ingredients:

• 150 g de torró de Xixona
• 4 iogurts naturals
• 4 fruites diferents
• Xocolata
• Menta fresca

Procediment:

• Ratllar el torró de Xixona.
• Escalfar lleugerament el iogurt i barrejar-hi el torró.
• Acabar de triturar amb el túrmix fins que quedi una crema ben fina.
• Muntar les broquetes amb les fruites tallades a trossos.
• Repartir la crema de torró pels plats.
• Col·locar una broqueta a cada plat i decorar amb una mica de xocolata fosa i unes fulletes de menta fresca.