Avui us deixem una recepta simple i ràpida de fer.
Ingredients:
- 1 llucet
- Rostit de ceba ECO Hortus
- 2 patates
- 1 porro
- 1 got de vi blanc
- Sal, julivert i pebre negre
Preparació:
Netejar i picar el porro, posar un raig d’aigua en una cassola i incorporar el porro i les patates trossejades. Condimentar i cuinar durant 10-12 minuts. Triturar, colar i afegir el julivert picat.
Salpebrar el peix, estendre un rajolí d’oli en una plata, col · locar a sobre el peix, abocar un rajolí d’oli i el vi blanc. Coure al forn a 200 º durant 6-8 minuts.
Fer un llit amb la crema, col · locar el llucet i al damunt repartir el rostit de ceba Eco Hortus.