Noticies Hortus
Som a finals d’octubre i ja hem començat la collita d’olives ecològiques a la nostra finca del Camí de la Serra de la Selva del Camp (Baix Camp). Obtindrem un oli ecològic de la primera pressió en fred, que es deixarà reposar i s’envasarà sense filtrar, garantint així un procés natural que farà que el nostre oli tingui un color característic. Un oli de màxima qualitat que manté el gust i l’aroma autèntic de l’oliva arbequina, i les seves propietats nutricionals. L’oli d’oliva és a més a més, un aliment molt beneficiós per a la salut, ja que compta amb moltes propietats antioxidants gràcies a les vitamines A i E i als compostos fenòlics. Aquesta és una de les principals raons per les quals la dieta mediterrània es conegui com una dieta saludable. On podeu comprar l’oli?
|
Sou llaminers? doncs us presentem un pastís de formatge molt senzill de fer amb la melmelada de taronja ECO Ingredients:
Per al pastís:
Preparació:
El Pastís:
Cobertura:
|
Us presentem una recepta molt fàcil i econòmica, mireu quin goig que fa amb la melmelada de tomàquet picant ECO. Ingredients:
Preparació:
|
Avui us deixem una recepta simple i ràpida de fer. Ingredients:
Preparació: Netejar i picar el porro, posar un raig d’aigua en una cassola i incorporar el porro i les patates trossejades. Condimentar i cuinar durant 10-12 minuts. Triturar, colar i afegir el julivert picat.
|
Ara comença la temporada de les figues, així doncs, us presentem un plat fet amb aquest fruit i acompanyat amb el Rostit de Ceba ECO. Ingredients:
Per fer la picada:
Elaboració:
|