Ja ha arribat el bon temps… us presentem una amanida de primavera molt fàcil de fer amb la nostra Melmelada de Tomàquet Picant ECO.
Ingredients:
- Mezclum
- Formatge de cabra amb “rulo”
- Melmelada de tomàquet picant eco HORTUS APRODISCAe
- Sal Maldon
- Vinagre de Xerès
- Oli d’oliva verge extra
Elaboració:
- Res més senzill com posar l’amanida ben neta al plat, afegir-hi les rodanxes de formatge, i pel damunt posar una culleradeta de melmelada de tomàquet picant. Amanir-ho amb vinagre, oli i unas escames de sal Maldon.
- NOTA: Mezclum es una barreja d’amanides i verdures de fulla variades: enciam, lollo, xicòria, escarola, fulla de roure, rúcula, espinacs… Les quantitats al gust, igual que l’amanit.