Us presentem una recepta molt senzilla però molt gustosa amb la nostra Salsa Romesco ECO.Ingredients: (per a 2 persones)
- 4 carxofes
- 400 g de mongetes blanques
- 1 cullerada de salsa romesco eco HORTUS APRODISCAe (o al gust)
- Temps de preparació: 20 min
Preparació:
- Pelar les carxofes (treure les fulles exteriors) fins a arribar a les fulles més clares.
- Tallar les puntes de les fulles i deixar només “el cor”. Tallar en 6 parts.
- En una paella amb oli, sofregir les carxofes.
- Afegir les mongetes blanques i la salsa romesco eco i acabar de sofregir.